Заинтересованность данным вопросом у многих исследователей неудивительна. Несмотря на развитие методик профилактики и лечения, цифры заболеваемости детским кариесом с каждым годом только растут. Причем эта статистика актуальна даже для развитых стран. Поэтому продолжается поиск причин. способствующих разрушению зубов у детей.